Утверждены Минавтотрансом РСФСР 25.10.74
по согласованию с Госпланом РСФСР и
Госарбитражем РСФСР
АВТОМОБИЛЬНЫМ ТРАНСПОРТОМ В МЕЖДУГОРОДНОМ СООБЩЕНИИ
(СТ. СТ. 35,
66,
67,
72УСТАВА АВТОМОБИЛЬНОГО
ТРАНСПОРТА РСФСР)
Приложении N 1к разделу 13.
Скоропортящиеся грузы подразделяются на следующие группы:
а) продукты растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы и др.;
б) продукты животного происхождения: мясо различных животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца и др.;
в) продукты переработки: молочные продукты, жиры различные, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты, сыры и т.п.;
г) живые растения: саженцы, цветы и др.
Скоропортящиеся грузы, не указанные в
Приложении N 1к настоящему разделу Правил, перевозятся по температурным режимам, указанным грузоотправителем, при условии, что данный температурный режим соответствует техническим возможностям рефрижераторной установки.
Приложения N 1к разделу 13.
Приложения N 1к настоящему разделу.
Допускается приемка к перевозке свежих овощей и фруктов с температурой выше указанной в графе 3
Приложения N 1.В этом случае грузоотправители обязаны осуществлять загрузку авторефрижераторов с 22 часов до 8 часов по графикам, согласованным с автотранспортными предприятиями или организациями.
§ 3. Свежие фрукты и овощи (кроме бананов и ананасов) при нахождении в пути (с момента окончания погрузки и до начала разгрузки) не более 6 часов могут перевозиться в весенний, летний и осенний периоды при температуре не ниже 0 град., а свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и т.д.) - в ночные и утренние часы (до 8 часов утра) продолжительностью перевозки не более 3 часов на неспециализированном подвижном составе с укрытием брезентом или автомобилях - фургонах с проветриванием.
Грузоотправитель перед погрузкой скоропортящихся грузов обязан проверить коммерческую пригодность подвижного состава для перевозки данных грузов.
Проверка технического состояния подвижного состава, в том числе рефрижераторной установки, не входит в обязанность грузоотправителя, и ответственность за его исправность несет автотранспортное предприятие или организация.
Приложения N 1к разделу 13.
Температура скоропортящихся грузов перед погрузкой и температура в кузове авторефрижератора, прибывшего под погрузку, а также температура в кузове авторефрижератора, прибывшего в адрес грузополучателя, должна отмечаться соответственно грузоотправителями и грузополучателями в Листе контрольных проверок температуры грузов и в кузове авторефрижератора
(Приложение N 2к разделу 13) и в товарно - транспортной накладной.
§ 7. Фрукты и овощи должны предъявляться к перевозке и приниматься автотранспортным предприятием или организацией только в затаренном виде. Для упаковки плодов и овощей применяются типы ящиков в соответствии с установленными ГОСТами.
§ 8. В исключительных случаях вследствие особых обстоятельств скоропортящиеся грузы, состояние и упаковка которых не отвечают требованиям стандартов или технических условий, могут быть по совместному указанию вышестоящих организаций грузоотправителя и автотранспортного предприятия или организации приняты к перевозке на условиях, согласованных между автотранспортным предприятием или организацией и грузоотправителем.
§ 9. Предъявляемые к перевозке плоды и овощи должны быть уложены в тару плотно, в уровень с краями тары так, чтобы они не бились и не терлись.
Фрукты и овощи должны предъявляться к перевозке отсортированными по степени зрелости и сортам в соответствии с требованиями стандартов.
§ 10. Грузоотправитель обязан предъявлять к перевозке скоропортящиеся грузы, отвечающие следующим условиям:
а) овощи и фрукты должны быть свежими, не загрязненными, не увлажненными, правильной формы, без механических повреждений, не пораженные болезнями и сельскохозяйственными вредителями.
К перевозке не допускаются овощи и фрукты перезревшие, вялые, загнившие и подмороженные. Не допускается перевозка в авторефрижераторах с охлаждением помидоров молочной спелости и зеленых.
Черешня и вишня должны иметь плодоножку. Вишня без плодоножки (дойка) допускается к перевозке продолжительностью не более одних суток.
Виноград свежий допускается к перевозке с нормально вызревшими развитыми, сухими ягодами и не опоенный;
б) туши крупного рогатого скота и прочих крупных животных должны быть разделаны на продольные полутуши или четвертины; туши свиней - на продольные полутуши или целые туши без голов; баранина и мясо мелких животных должны предъявляться к перевозкам целыми тушами без голов.
Туши должны быть тщательно разделаны и зачищены, без кровоподтеков, побитостей и загрязнений кровью, содержанием желудочно - кишечного тракта или какими-либо посторонними веществами; не иметь бахромок в шейной части, а также с внутренней и наружной стороны туш; не содержать остатков внутренних органов (баранина и козлятина допускаются к перевозкам с наличием почек и околопочечного жира). На поверхности туши не допускается наличие льда и снега.
Замороженные мясные блоки должны быть завернуты в пергамент, подпергамент, пергамин, целлофан и другие прозрачные пленки и упакованы в контейнеры или коробки из гофрированного картона.
В остывшем состоянии перевозится мясо, подверженное остыванию не менее 6 часов и имеющее поверхность, покрытую корочкой подсыхания, с температурой в толще мышц от +4 до +12 град. С.
Охлажденное мясо должно иметь сухую поверхность с корочкой подсыхания, без следов плесени, ослизнения и увлажнения;
в) мясокопчености, колбасные изделия перевозятся в ящиках с просветами. Корейка и грудинка, покрытые защитным слоем, перевозятся в плотных ящиках.
Жиры животные, топленые и пищевые перевозятся в деревянных бочках, в жестяных и стеклянных банках или брусками, завернутыми в жиронепроницаемую бумагу, упакованными в ящики.
Бекон перевозится в пачках по три - шесть половинок в каждой, обшитых крепкой мешковиной и обвязанных с двух сторон крепкой мягкой веревкой. Пачки укладываются в кузове одна на другую в три - четыре яруса.
Солонина из говядины и баранины и языки соленые предъявляются к перевозке в бочках со сроком засола не менее 10 суток;
г) тушки кроликов перевозятся только в замороженном состоянии, упакованными в ящики.
Тушки должны быть без шкурок, голов и внутренних органов, за исключением почек, и не иметь следов плесени, ослизнения и увлажнения;
д) субпродукты (головы, языки, печень, почки, мозги, губы, ноги, сердце, легкие, уши, хвосты, желудки) перевозятся только в замороженном состоянии, упакованными в чистые ящики или картонные коробки, в мешки из ткани или крафт - бумаги, или рогожные кули.
Субпродукты должны быть свежими, чистыми и без признаков порчи;
е) птица битая перевозится в замороженном и охлажденном состоянии, упакованная в ящики.
В охлажденном состоянии полупотрошеная и потрошеная птица перевозится в ящиках с просветами.
Дичь перевозится в оперении только в замороженном состоянии, упакованной в ящики. Битая птица с признаками плесени, ослизнения, запахом закисания и увлажненной поверхностью к перевозке не допускается;
ж) эндокринное сырье (поджелудочная, щитовидная, другие железы) перевозится в замороженном состоянии, упакованное в плотные ящики.
Ящики с эндокринным сырьем обкладывают со всех сторон замороженным мясом в качестве холодного балласта без зазоров между отдельными местами;
Сырки творожные и творог замороженный упаковываются в дощатые ящики.
Молочные и молочно - кислые продукты выгружаются немедленно после подачи авторефрижераторов или неспециализированного автомобиля к месту выгрузки.
Масло сливочное перевозится в дощатых, фанерных или картонных ящиках и в бочках, топленое масло - в бочках.
Маргарин и кулинарные жиры перевозятся в дощатых и картонных ящиках, бочках, а также в фанерных барабанах.
Сыры перевозятся в ящиках, окоренках и в деревянных барабанах.
Яйца упаковываются в решетчатые ящики с прокладкой из древесной стружки или в специальные картонные ящики с тиснеными или гофрированными прокладками.
Яичные продукты (меланж, белок, желток) перевозятся в герметически запаянных банках, уложенных в плотные ящики.
Консервная продукция перевозится в жестяной и стеклянной таре, упакованной в прочные картонные или дощатые ящики. Банки должны быть уложены так, чтобы исключалась возможность их перемещения.
Мороженое перевозится в металлических банках и коробках. В летний период грузоотправитель в каждый загруженный мороженым авторефрижератор добавляет 0,75 - 1,0 т сухого льда;
и) бруски дрожжей завертываются в бумагу и предъявляются к перевозке в деревянных ящиках; в каждый ящик укладывают бруски одинаковой расфасовки по весу, одной партии и даты выработки. Ящики должны быть чистыми и не иметь постороннего запаха;
к) рыбу замороженную, в зависимости от вида, упаковывают в деревянные или картонные ящики, бочки сухотарные, тюки (для осетровых рыб), корзины и короба.
Рыба охлажденная перевозится в ящиках или бочках сухотарных. На дно и на каждый ряд рыбы должен быть уложен слой чистого дробленого льда. Осетровые или лососевые рыбы упаковываются только в ящики.
В охлажденном состоянии допускается к перевозке рыба свежая не ниже первого сорта.
Рыбу и сельди соленые перевозят упакованными в бочки, ящики и банки из белой жести.
Рыбу, сельди и сардины маринованные пряного посола перевозят в заливных бочках.
Рыба вяленая упаковывается в ящики с двумя - тремя отверстиями от торца короба, корзины, кули рогожные, а также в бочки сухотарные для рыбы потрошеной и пласта.
Рыба холодного копчения упаковывается в ящики дощатые, картонные короба и корзинки плетеные, а также в металлическую тару, бочки сухотарные. Бочки и ящики должны иметь по торцам отверстия.
Рыба горячего копчения упаковывается в деревянные, фанерные и картонные ящики, металлическую тару и коробки из плотного картона или плетеного шпона.
Балычные изделия холодного копчения и вяленые перевозятся в ящиках.
Жиры рыб и морских зверей (медицинские) упаковываются в железные бочки, деревянные заливные бочки, бидоны из белой жести или стеклянные бутыли, упакованные в деревянные ящики и клетки.
Икру зернистую осетровых рыб упаковывают в банки из белой жести, зашитые по 2 - 4 штуки в бязевые мешки. Банки укладывают в новые деревянные бочки, имеющие в днище по 3 - 4 отверстия. Все промежутки в бочке в летний период заполняют мелким льдом. Бочки пломбируются грузоотправителем у верхнего и нижнего днища.
В зимний период банки с икрой могут быть упакованы в деревянные ящики. Свободное пространство ящиков заполняют опилками. Снаружи ящики обертываются войлоком и обшиваются рогожами, обвязываются и пломбируются грузоотправителем.
Икра осетровых рыб бочоночная перевозится в дубовых бочках с железными обручами. Бочонки с наружной стороны должны быть проолифлены и опломбированы грузоотправителем с верхнего и нижнего днища.
Раки перевозят в ящиках с просветами или корзинах. Раков перекладывают сухим мхом, сеном или водорослями.
Срок между уловом и погрузкой не должен превышать 36 часов.
К перевозке принимаются только живые раки, причем лиманные, озерные и прудовые на срок не более двух суток, а речные - до 6 суток;
л) вина виноградные и плодово - ягодные перевозят в бочках или бутылках, упакованных в ящики; бочки с признаками течи к перевозке не допускаются.
Температурный режим перевозки вина устанавливается грузоотправителем, о чем он делает отметку в товарно - транспортной накладной.
§ 11. Мясные продукты, а также сырые животные продукты принимаются к перевозке только при наличии ветеринарных свидетельств, выдаваемых органами ветеринарно - санитарного надзора
(Приложения N 6и
N 7).
§ 12. Живые растения, цветы, клубни, плоды, семена и т.п., отправляемые из местностей, объявленных под карантином, принимаются к перевозке только по предъявлении отправителем на каждую партию разрешений и карантинных сертификатов, выдаваемых инспекцией по карантину растений Министерства сельского хозяйства
(Приложения N 8и
N 9).
§ 13. Автотранспортное предприятие или организация имеет право выборочно проверить качество предъявляемых к перевозке скоропортящихся грузов, состояние тары и их соответствие установленным стандартам или техническим условиям, при этом груз в герметической упаковке не проверяется.
Вскрытие груза и его последующая упаковка после проверки производятся грузоотправителем.
По товарной сортности автотранспортное предприятие или организация груз не проверяет.
(Приложение N 4)или качественное удостоверение
(Приложение N 5)с указанием в нем фактической температуры груза перед погрузкой, а также качественного состояния грузов и упаковки. При перевозке овощей и фруктов также указывается наименование помологических сортов.
§ 20Правил.
§ 16. Допускается совместная перевозка в одном автомобиле разных видов скоропортящихся грузов, входящих в одну группу
(Приложение N 3),для которых установлен одинаковый температурный режим, и в течение времени, установленного для перевозки наименее стойкого груза. Совместная перевозка грузов, входящих в разные группы, не допускается.
Не допускаются к совместной перевозке в одном автомобиле с другими продуктами следующие грузы:
а) рыба замороженная и охлажденная;
б) сельдь, рыба соленая, икра;
в) рыбокопчености;
г) сухая и копчено - вяленая рыба и сухие рыбные концентраты;
д) мясо охлажденное;
е) мясокопчености и копченые колбасы;
ж) сыры всех видов;
з) плоды, обладающие сильным ароматом (апельсины, лимоны, мандарины, дыни);
и) овощи с резким запахом (лук, чеснок);
к) дрожжи хлебопекарные;
л) маргарин.
Перевозка замороженных грузов совместно с охлажденными или остывшими, а также остывшего мяса с охлажденным не допускается.
§ 17. Замороженные грузы укладываются в кузове плотными штабелями с наибольшим использованием объема кузова.
Укладка свежих и охлажденных скоропортящихся грузов, упакованных в тару, должна производиться таким образом, чтобы обеспечивалась циркуляция воздуха, при этом расстояние между потолком и верхним рядом груза должно быть не менее 30 - 35 см и не должно быть зазора между последним рядом груза и задней стенкой кузова.
В случаях, когда длина ящиков не кратна длине кузова, должны быть созданы условия, препятствующие перемещению груза; необходимые для этого материалы должны предоставляться и устанавливаться грузоотправителем.
Охлажденная и остывшая говядина, свинина, баранина, конина и телятина загружаются в кузов только подвесом на крючья или в стоечных поддонах, принадлежащих грузоотправителю или грузополучателю.
В стоечных поддонах говядина перевозится разделанной на четвертины, свинина - на полутуши, баранина перевозится тушами.
Не допускается перевозка на крючьях груза большего веса, чем указано в характеристике автомобиля.
§ 18. Грузоотправитель несет ответственность за правильность укладки скоропортящегося груза в кузове подвижного состава.
§ 19. Загруженные автомобили - рефрижераторы, автомобили - фургоны и цистерны - молоковозы должны быть грузоотправителем опломбированы.
Сроки доставки грузов исчисляются с момента окончания погрузки и оформления документов до момента прибытия автомобилей к грузополучателю.
Автотранспортное предприятие или организация вправе по соглашению с грузоотправителем принимать к перевозке скоропортящиеся грузы в возможно более короткие сроки.
Срок доставки указывается автотранспортным предприятием или организацией в товарно - транспортной накладной.
Основанием для снятия груза с перевозки является акт, составленный комиссией из представителей автотранспортного предприятия или организации, инспекции по качеству и торгующей (сбытовой) организации, а в случае отсутствия инспекции по качеству - с участием торгующей (сбытовой) и незаинтересованной организаций.
КонсультантПлюс: примечание.
Минздравом РСФСР 03.05.1978, Минавтотрансом РСФСР 15.05.1978 утверждена
Инструкцияпо санитарной обработке специализированного подвижного состава и контейнеров, занятых на перевозке пищевых продуктов.
§ 22. Освободившийся после перевозки скоропортящихся грузов подвижной состав должен быть грузополучателем очищен от остатков груза, а также промыт и продезинфицирован в соответствии с Инструкцией по санитарной обработке автомобилей, занятых перевозкой пищевых продуктов, утвержденной Министерством автомобильного транспорта РСФСР совместно с Министерством здравоохранения РСФСР в сроки по соглашению сторон в зависимости от конкретных условий, с отметкой об этом в товарно - транспортной накладной.
Вышестоящая организация грузоотправителя вправе организовать выполнение работ по санитарной обработке подвижного состава в централизованном порядке.
В отдельных случаях автотранспортное предприятие или организация могут принять на себя выполнение санитарной обработки подвижного состава за счет грузополучателя с оплатой согласно Единым тарифам на перевозку грузов автомобильным транспортом.
§ 23. Специализированный подвижной состав (авторефрижераторы), предназначенный для перевозки скоропортящихся грузов, в попутном и обратном направлениях разрешается загружать грузами, не загрязняющими и не портящими кузов подвижного состава, не имеющими устойчивого запаха, а также частей из стекла.
После перевозки рыбы, сельди и рыбных изделий не допускается перевозка продовольственных продуктов, не упакованных в герметическую тару, гильз папиросных, игрушек, книг, ковров, мехов, одежды, тканей, головных уборов, ваты, пряжи, канцелярских принадлежностей и других грузов.
Перевозка продовольственных товаров, а также ваты, ювелирных изделий, книг, ковров, мехов, одежды, пряжи, пуха, пера, тары, хлопка допускается после перевозки мяса только после предварительной очистки и промывки кузова.
После перевозки резиновых, соломенных, фарфоровых и фаянсовых изделий, кофе, лаврового листа, муки, перца, пуха, пера, пряжи, соли, сургуча, чая погрузка скоропортящихся грузов в кузов подвижного состава допускается только после предварительной его очистки и промывки.
к
разделу 13
СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ГРУЗОВ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К ПЕРЕВОЗКЕ
АВТОМОБИЛЬНЫМ ТРАНСПОРТОМ, И ТЕМПЕРАТУРНЫЙ
РЕЖИМ ИХ ТРАНСПОРТИРОВКИ
┌───┬──────────────────┬──────────┬───────────────────┬──────────┐
│NN │Наименование груза│Темпера- │Температура воздуха│Примечание│
│п/п│ │тура груза│в кузове, авторе- │ │
│ │ │при пог- │фрижератора при │ │
│ │ │рузке, │транспортировке, │ │
│ │ │град. С │град. С │ │
│ │ │ ├─────────┬─────────┤ │
│ │ │ │ от │ до │ │
├───┼──────────────────┼──────────┼─────────┼─────────┼──────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │
├───┼──────────────────┼──────────┼─────────┴─────────┼──────────┤
│1 │Замороженные грузы│Не выше -8│ Не выше -12 │ │
│ │(мясо, │ │ │ │ │
│ │субпродукты, мясо│ │ │ │ │
│ │кроличье, птица,│ │ │ │ │
│ │рыба, шпиг, яичные│ │ │ │ │
│ │замороженные │ │ │ │ │
│ │продукты) <*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│2 │Масло сливочное│ -6 │ Не выше -6 │ │
│ │<*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│3 │Жиры животные│ 0 │ 0 │ -3 │ │
│ │топленые, масло│ │ │ │ │
│ │топленое <*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│4 │Молоко свежее и│Не выше +8│ - │ +8 │Перевозка │
│ │пастеризованное, │ │ │ │продолжи- │
│ │молочные продукты │ │ │ │тельностью│
│ │ │ │ │ │более 12│
│ │ │ │ │ │часов не│
│ │ │ │ │ │разрешает-│
│ │ │ │ │ │ся │
│ │ │ │ │ │ │
│5 │Молоко при│Не выше +6│ │Не выше│Перевозка │
│ │транспортировке с│(апрель -│ │+6 │молока с│
│ │низовых заводов │сентябрь) │ │(апрель -│низовых │
│ │ │Не ниже +2│ │сентябрь)│заводов │
│ │ │(октябрь -│ │Не ниже│осуществ- │
│ │ │март) │ │+2 │ляется в│
│ │ │ │ │(ок- │автоцис- │
│ │ │ │ │тябрь - │тернах - │
│ │ │ │ │март) │молоково- │
│ │ │ │ │ │зах │
│ │ │ │ │ │ │
│6 │Мороженое <*> │Не выше │ Не выше -14 │ │
│ │ │-18 │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│7 │Масло растительное│+12 │ +10 │ +2 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│8 │Дрожжи │0 +4 │ 0 │ +4 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│9 │Майонез │+3 +18 │ +3 │ +18 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│10 │Маргарин │Не выше │ 0 │ -3 │ │
│ │ │+12 │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│11 │Сыры всякие │Не выше +8│ Не выше +8 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│12 │Слабосоленая │ -6 │ Не выше -6 │ │
│ │сельдь в ящиках│ │ │ │ │
│ │<*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│13 │Маринады, балыки│ 0 │ 0 │ -3 │ │
│ │копченые и вяленые│ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│14 │Икра рыбная │ 0 │ 0 │ -5 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│15 │Рыба охлажденная,│ +3 │ 0 │ -1 │ │
│ │переложенная льдом│ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│16 │Консервы рыбные │ 0 │ │ +10 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│17 │Пресервы рыбные │ 0 │ 0 │ -5 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│18 │Рыба горячего│ -10 │ Не выше -8 │ │
│ │копчения │ │ │ │ │
│ │замороженная <*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│19 │Рыба крепко-,│ +2 │ - │ -5 │ │
│ │среднесоленая │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│20 │Рыба копченая,│ 0 │ - │ +5 │ │
│ │сушено - вяленая │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│21 │Жир рыбий и│ 0 │ - │ -3 │ │
│ │морзверя │ │ │ │ │
│ │(медицинский) │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│22 │Мясо остывшее │+4 +12 │ +10 │ +4 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│23 │Мясо и птица│ 0 +4 │ 0 │ -1 │ │
│ │охлажденные │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│24 │Консервы всякие│ - │ +15 │ +20 │ │
│ │(кроме рыбных) │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│25 │Колбасы копченые│ 0 +4 │ 0 │ -3 │ │
│ │<*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│26 │Колбасы │ 0 +4 │ 0 │ -3 │ │
│ │полукопченые <*> │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│27 │Колбасы │ +8 +10 │ +10 │ +8 │ │
│ │сырокопченые │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│28 │Колбасы и│ +8 │ 0 │ +6 │Перевозка │
│ │колбасные изделия│ │ │ │продолжи- │
│ │вареные │ │ │ │тельностью│
│ │ │ │ │ │более 24│
│ │ │ │ │ │часов не│
│ │ │ │ │ │допускает-│
│ │ │ │ │ │ся │
│ │ │ │ │ │ │
│29 │Быстрозамороженные│ -18 │ Не выше -18 │ │
│ │мясные, рыбные,│ │ │ │ │
│ │кулинарные │ │ │ │ │
│ │изделия, фрукты и│ │ │ │ │
│ │ягоды, сгущенные│ │ │ │ │
│ │соки фруктовые <*>│ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│30 │Яйца: │ │ │ │ │
│ │а) не подвергнутые│ +8 │ +8 │ +4 │ │
│ │холодильной │ │ │ │ │
│ │обработке │ │ │ │ │
│ │б) из холодильника│ +3 │ +3 │ 0 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│31 │Абрикосы │ +3 │ +3 │ 0 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│32 │Ананасы │ +10 +13 │ +11 │ +8 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│33 │Бананы не совсем│ +12 +15 │ +1 │ +11 │Зрелые не│
│ │зрелые │ │ │ │перевозят-│
│ │ │ │ │ │ся │
│ │ │ │ │ │ │
│34 │Яблоки │ +6 +8 │ +5 │ +3 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│35 │Вишня, черешня │ +3 │ +2 │ +1 │Продолжи- │
│ │ │ │ │ │тельность │
│ │ │ │ │ │перевозки │
│ │ │ │ │ │более 3│
│ │ │ │ │ │суток не│
│ │ │ │ │ │допускает-│
│ │ │ │ │ │ся │
│ │ │ │ │ │ │
│36 │Виноград │ +8 │ +8 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│37 │Груши │ +6 +8 │ +5 │ +3 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│38 │Персики │ +4 │ +4 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│39 │Смородина, │ +3 │ +2 │ 0 │Перевозка │
│ │крыжовник │ │ │ │продолжи- │
│ │ │ │ │ │тельностью│
│ │ │ │ │ │более 24│
│ │ │ │ │ │часов не│
│ │ │ │ │ │рекоменду-│
│ │ │ │ │ │ется │
│ │ │ │ │ │ │
│40 │Слива, алыча │ +7 │ +7 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│41 │Цитрусовые: │ │ │ │ │
│ │а) апельсины │ +7 +10 │ +10 │ +4 │ │
│ │б) лимоны незрелые│ +12 +15 │ +12 │ +8 │ │
│ │в) лимоны зрелые │ +8 │ +8 │ +2 │ │
│ │г) мандарины │ +5 +8 │ +8 │ +2 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│42 │Черника │ +4 │ +4 │ 0 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│43 │Баклажаны │ +7 +10 │ +10 │ +8 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│44 │Дыни │ +8 +10 │ +10 │ +8 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│45 │Огурцы │ +10 │ +10 │ +5 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│46 │Кабачки │ +6 │ +6 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│47 │Капуста кочанная│ +8 │ +8 │ +1 │ │
│ │ранняя │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│48 │Капуста │ +8 │ +12 │ +1 │ │
│ │брюссельская │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│49 │Капуста цветная │ +8 │ +8 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│50 │Помидоры бурые и│ +15 │ +15 │ +8 │ │
│ │розовые │ │ │ │ │
│ │То же, красные │ +8 │ +8 │ +4 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│51 │Морковь ранняя │ +8 │ +8 │ +1 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│52 │Свежая зелень│ +8 │ +8 │ +1 │ │
│ │(салат, редис,│ │ │ │ │
│ │зеленый лук, укроп│ │ │ │ │
│ │и т.д.) │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │
│53 │Фасоль овощная │ +10 │ +8 │ +2 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│54 │Горох лопатка │ +5 │ +5 │ +1 │ │
└───┴──────────────────┴──────────┴─────────┴─────────┴──────────┘
Примечания. 1. При понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка грузов, кроме перечисленных в
пунктах 1,
2,
4,
5,
7,
8,
17,
46,
47,в авторефрижераторах, не оборудованных приборами отопления, не допускается.
2. Для грузов, обозначенных <*>, в зимний период при понижении температуры наружного воздуха ниже указанной в графе 5 перевозка в автомобилях - рефрижераторах без подогрева не допускается.
к
разделу 13
И ВОЗДУХА В КУЗОВЕ АВТОРЕФРИЖЕРАТОРА
к путевому листу N _____ шофер ________ N полуприцепа ________
Поправка к термометру полуприцепа град. С ____________________
(подпись механика)
Авторефрижератор загружен ____________________________________
(наименование груза)
Наименование грузоотправителя ________________________________
Наименование грузополучателя _________________________________
Время подачи под погрузку ____________________
Температура в кузове перед погрузкой ___________ град. С
Температура груза перед погрузкой ______________ град. С
Подпись (грузоотправитель) ___________________________________
┌───┬──────┬────────────┬─────────────────┬──────────────────────┐
│NN │Дата, │Наименование│Результаты замера│Подпись ответственного│
│п/п│часы, │контрольного│температуры в │лица контрольного пун-│
│ │минуты│пункта │кузове │кта и штемпель │
├───┼──────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │
├───┼──────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤
│ 1 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 2 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 3 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 4 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 5 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 6 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 7 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 8 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 9 │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│10 │ │ │ │ │
└───┴──────┴────────────┴─────────────────┴──────────────────────┘
Время прибытия к грузополучателю _______________
Температура в кузове перед выгрузкой ______________ град. С
Подпись грузополучателя ________________
Примечание. Лист контрольных проверок температуры грузов и воздуха в кузове рефрижератора выдается шоферу грузовой автостанцией, УТЭП или другим автотранспортным предприятием или организацией в двух экземплярах.
По окончании перевозки один экземпляр Листа контрольных проверок _________ возвращается в грузовую автостанцию или УТЭП, а другой сдается шофером вместе с путевым листом в автотранспортное предприятие или организацию.
Приложение N 3
к
разделу 13
ГРУППЫ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ГРУЗОВ, ДОПУСКАЕМЫХ
К СОВМЕСТНОЙ ПЕРЕВОЗКЕ В ОДНОМ АВТОМОБИЛЕ
┌───┬───────────────────────────┬────┬───────────────────────────┐
│NN │ Группы продуктов │ NN │ Группы продуктов │
│п/п│ │ п/п│ │
├───┼───────────────────────────┼────┼───────────────────────────┤
│ 1 │ 2 │ 1 │ 2 │
├───┼───────────────────────────┼────┼───────────────────────────┤
│ │ Группа 1. Замороженные и │ 5 │Вишня, черешня │
│ │ охлажденные продукты │ 6 │Крыжовник │
│ │ │ 7 │Смородина │
│1 │Замороженное мясо │ │ │
│2 │Субпродукты замороженные 1│ │ Группа 4. Охлажденные │
│ │категории, кроме мозгов в│ │ продукты │
│ │таре │ │ │
│3 │Мясо и субпродукты,│ 1 │Помидоры бурые и розовые │
│ │замороженные в блоках │ 2 │Капуста цветная │
│4 │Замороженная птица │ 3 │Капуста белокочанная │
│5 │Сало - шпиг │ │ │
│6 │Масло сливочное │ │ Группа 5. Охлажденные │
│7 │Масло топленое, жиры│ │ продукты │
│ │животные, маргарин │ │ │
│8 │Яичные замороженные│ 1 │Яйца │
│ │продукты │ 2 │Консервы в герметической│
│ │ │ │жестяной и стеклянной таре │
│ │ Группа 2. Охлажденные │ │ │
│ │ продукты │ │Группа 6. Сушеные продукты │
│ │ │ │ │
│1 │Яблоки зимние │ 1 │Сухие яичные продукты │
│2 │Груши зимние │ 2 │Сухой омлет │
│3 │Виноград │ 3 │Сухое молоко │
│ │ │ 4 │Сухое обезжиренное молоко │
│ │ Группа 3. Охлажденные │ 5 │Сухофрукты │
│ │ продукты │ 6 │Орехи │
│ │ │ 7 │Сгущенное молоко │
│1 │Яблоки и груши летние и│ 8 │Сгущенное молоко в│
│ │осенние │ │герметической жестяной таре│
│2 │Абрикосы и персики │ 9 │Консервы в герметической│
│3 │Слива │ │жестяной и стеклянной таре │
│4 │Виноград │ │ │
└───┴───────────────────────────┴────┴───────────────────────────┘
Приложение N 4
к
разделу 13
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ПО КАЧЕСТВУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ПРОДУКТОВ
Сертификат N ____ от "__" ____________ 19__ г.
на ___________________________
(наименование продукции)
1. Станция отправления и отправитель _________________________
2. Станция назначения и получатель ___________________________
3. Вид транспорта, его номер или название ____________________
4. Оборудование транспорта и система укладки продукции _______
__________________________________________________________________
(подробная характеристика оборудования, охлаждение, отопление)
5. Состояние и упаковка продукции ____________________________
(N ящика по ГОСТ, чистота,
исправность)
6. Качество продукции по РТУ РСФСР ___________________________
┌────────┬─────────┬────────────────────────────────────┬────────┐
│Наимено-│По данным│Показатели качества, в % по фракциям│Оценка │
│вание │отправи- │(проставляются только на основании │качества│
│продук- │теля │анализа при погрузке) │с учетом│
│ции по- ├────┬────┼─────┬────────────────────┬─┬─┬─┬─┬─┤допус- │
│мологи- │кол-│вес │без- │ Повреждения │ │ │ │ │ │ков, │
│ческие, │во │нет-│де- ├──────┬────────┬────┤ │ │ │ │ │предус- │
│ботани- │ │то │фект-│меха- │сельско-│бо- │ │ │ │ │ │мотрен- │
│ческие │ │ │ные │ничес-│хозяйст-│лез-│ │ │ │ │ │ных РТУ │
│и то- │ │ │ │кие │венными │нями│ │ │ │ │ │ │
│варные │ │ │ │ │вредите-│ │ │ │ │ │ │ │
│сорта │ │ │ │ │лями │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼────┼────┼─────┼──────┼────────┼────┼─┼─┼─┼─┼─┼────────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
└────────┴────┴────┴─────┴──────┴────────┴────┴─┴─┴─┴─┴─┴────────┘
Дополнительные сведения ______________________________________
Государственный инспектор по качеству
картофеля и плодоовощей ______________________________________
(подпись, фамилия разборчиво)
М.П.
Приложение N 5
к
разделу 13
Форма N 98
КАЧЕСТВЕННОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ N __________
Заготконтора _____________________
Райпотребсоюз _________ на овощи, картофель, фрукты и бахчевые
Область (край), республика _____ Дата погрузки "__" __ 19__ г.
Система погрузки _____________________________________________
Станция отправления __________________________________________
Отправитель __________________________________________________
Станция назначения ___________________________________________
Получатель ___________________________________________________
Род вагона (баржи) ______________ оборудование _______________
Вагон
Жел. дор. накладная N ___________ баржа _________ N __________
Состояние тары ___________ вес по жел. дор. накладной ________
┌───┬────────────┬─────────────────────┬────┬────┬───────────────┐
│NN │Наименование│Наименование хозяйст-│Род │Кол-│ Вес в кг │
│п/п│ товара │венно - ботанического│тары│во ├─┬─┬─┬─────────┤
│ │ │и помологического │ │ │ │ │ │ кол-во │
│ │ │сорта │ │ │ │ │ ├─┬─┬─┬─┬─┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼────────────┼─────────────────────┼────┼────┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
└───┴────────────┴─────────────────────┴────┴────┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
Срок доставки _______________ Примечание _____________________
__________________________________________________________________
Подпись отправителя __________________________________________
Подпись представителя сторонней организации, участвовавшего
при осмотре продукции ____________________________________________
(от какой организации и должность,
N доверенности)
Приложение N 6
к
разделу 13
Министерство
сельского хозяйства Выдается ветеринарным
СССР персоналом в местах
--------------- заготовки мясных продуктов
при их отправке и
Ветеринарно - санитарный предъявляется в пути
надзор следования для
ветсанконтроля на
Республика _____________ автомобильных дорогах,
Край (область) _________ железнодорожных и водных
Район (город) __________ путях сообщения
__________________________________________________________________
(место и учреждение, выдавшее свидетельство)
ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО N _______
Дата ________________ 19__ г.
Выдано (кому) ________________________________________________
(наименование учреждения, фамилия, имя, отчество
ответственного отправителя)
__________________________________________________________________
в том, что предъявленные к осмотру и подлежащие отправке мясные
продукты _________________________________________________________
(род продуктов: говядина, конина, свинина, баранина,
телятина, птица и др.)
__________________________________________________________________
в консервировке __________________________________________________
(вид консервировки: свежее, охлажденное,
_______________________________ в количестве _____________________
замороженное, соленое, копченое)
мест (туш) ________ полутуш __________ частей ________ всего весом
______________ кг, выходит из ____________________________________
(наименование бойни, убойного пункта,
__________________________________________________________________
беконной фабрики, мясокомбината, холодильника и проч.)
Перед убоем животные (птицы) подвергнуты ветеринарно -
санитарному осмотру. Лошади перед убоем подвергнуты маллеинизации.
Свинина исследованию на трихинеллез подвергалась _____________
(да, нет)
Признаков недоброкачественности и порчи продуктов не
обнаружено.
Свинина, птица, дичь и пр. следует в упаковке _______________,
(род упаковки)
произведенной с должной тщательностью.
Мясные продукты направляются _________________________________
(конечная ж.д. станция, пристань и
__________________________________________________________________
место назначения)
и следуют для погрузки до станции ж.д. (пристани, пункты)
________________________ при спецификации ________________________
N _____________________ от _______________________________ 19__ г.
Ветеринарный врач _______________
Приложение N 7
к
разделу 13
Министерство
сельского хозяйства Выдается ветеринарным
СССР персоналом в местах
--------------- заготовок сырых животных
продуктов при их отправке и
Ветеринарно - санитарный предъявляется в пути
надзор следования для
ветсанконтроля на
Республика _____________ автомобильных дорогах,
Край (область) _________ железнодорожных и водных
Район (город) __________ путях сообщения
__________________________________________________________________
(место и учреждение, выдавшее ветсвидетельство)
ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО N _______
Дата ________________ 19__ г.
Выдано (кому) ________________________________________________
(наименование учреждения, фамилия, и., о.
отправителя)
в том, что предъявленное к осмотру и подлежащее отправке сырье
животное _________________________________________________________
(наименование животных продуктов по каждому виду
____________________ в консервировке _____________________________
сырья отдельно) (вид консервировки: пресно -
__________________________________________________________________
сухое, сухосоленое, мокросоленое, шерсть - грязная, мытая)
в количестве ______________ мест ___________ штук ________________
весом всего ___________ кг, происхождение ________________________
(боенское, палое, сборное)
выходит из местности, благополучной в отношении повально -
заразных болезней животных.
Отправленные сырые животные продукты _________________________
(какие)
подвергались исследованию ________________________________________
(какому, когда и где)
Упомянутые продукты направляются в ___________________________
(пункт назначения)
в упаковке ______________________________________________________,
(род упаковки)
произведенной с должной тщательностью, и следуют для погрузки до
пункта ___________________________________________________________
при сертификации N ______________ от _____________________ 19__ г.
Ветеринарный врач ____________________________________
(подпись (фамилию писать разборчиво))
Приложение N 8
к
разделу 13
Министерство Остается на транспорте в
сельского хозяйства пункте отправления и
СССР хранится как документ
----------- строгой отчетности
Государственная инспекция Карантинный сертификат N __
по карантину растений
Серия Б 1955 г.
по ______________________ действительно по
"__" ____________ 19__ г. "__" ______________ 19__ г.
1. Выдан _____________________________________________________
(наименование организации, хозяйства, которое отпускает
материал)
_________________________________, находящемуся __________________
__________________________________________________________________
(наименование населенного пункта, района, республики, края, обл.)
в том, что ему разрешается отпустить и перебросить в хозяйство
(организацию) ___________________________________________________,
(точное наименование)
находящееся ______________________________________________________
(наименование населенного пункта, района, республики,
_______________________ следующий материал (груз) ________________
края, области)
__________________________________________________________________
2. Общее количество мест _____________ штук __________________
3. Общий вес _____________________ тонн ______________________
4. Пункт отправления _________________________________________
5. Пункт назначения __________________________________________
6. Удостоверяется на основании полевого обследования, досмотра
(ненужное зачеркнуть), лабораторного анализа, что ________________
__________________________________________________________________
(отметка о состоянии зараженности материала в карантинном
__________________________________________________________________
отношении и проведенных мероприятиях)
7. Устанавливаются следующие условия при отправке и получении
материала ________________________________________________________
8. Выдан на основании ________________________________________
(какого документа, распоряжения, заявки)
___________________
(печать Госинспекции)
Государственный инспектор по карантину растений
Примечания. 1. Сертификат выдается и действителен на каждую отдельную партию материала.
2. Переадресовка груза в пути следования без специального разрешения Госинспекции по карантину растений запрещается.
Приложение N 9
к
разделу 13
от "__" ___________ 19__ г.
РАЗРЕШЕНИЕ N _________
На основании уполномочия N _______ от "__" __________ 19__ г.,
выданного ______________________________________ Госавтоинспекцией
по карантину с/х _________________________________________ области
хозяйству (организации) __________________________________________
(наименование хозяйства или организации,
_________________________________________________________________,
получившей полномочие)
находящемуся _________________________________________ разрешается
отпуск и переброска в хозяйство __________________________________
(наименование хозяйства получателя)
нижеследующего материала (груза) _________________________________
(наименование, количество
__________________________________________________________________
и вес груза по культурам)
Оборот Разрешения
Общее количество мест _____________ общий вес ________________
Пункт отправления ____________________________________________
Пункт назначения _____________________________________________
Удостоверяется, что __________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Срок действия настоящего Разрешения по "__" __________ 19__ г.
Подпись лица, имеющего полномочие
Печать хозяйства
Примечание. Разрешение выдается и действительно на каждую отдельную партию.